欧盟委员会将“爱尔兰草饲牛肉”添加到其受保护地理标志(PGI)登记册中，这标志着爱尔兰第四个欧盟地理标志(GI)的最后一步完成。
该地位将在欧盟公布20天后正式生效。
基于爱尔兰独特的以草为基础的农业和它的草种植潜力，这一特殊地位承认了养牛在岛上不可或缺的作用。
“爱尔兰草饲牛肉”农场是爱尔兰乡村景观和社区的中心。该状态仅适用于采食量至少90%来自草的牛，并且在其一生中每年至少有220天在牧场放牧。
此外，只有某些高级牛肉动物的尸体才有资格被归类为“爱尔兰草饲牛肉”。只有36月龄以下、构象优于0、脂肪评分在2+ ~ 4+之间的阉牛和小母牛胴体，以及120月龄以下、构象优于0、脂肪评分在2+ ~ 5之间的肉牛胴体才符合条件。
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牛必须出生，在草地上饲养，完成，屠宰，冷藏，并在爱尔兰岛内分尸。产品与其生产地区之间的联系是基于始终如一的高食用质量，这使其在欧盟和全球市场上享有良好的声誉。“爱尔兰草饲牛肉”将在整个欧盟和北爱尔兰进行注册和保护。
它加入了爱尔兰其他八个注册的PDO和PGI食品名称-克莱尔岛鲑鱼(PGI)， Imokilly Regato (PDO)， timolague Brown Pudding (PGI)， Connemara Hill Lamb (PGI)， Waterford Blaa (PGI)， Oriel海盐(PDO)， Oriel海矿物(PDO)和斯尼姆黑布丁(PGI)。
本周是重要的一周，因为阿基尔岛海盐也获得了PDO地位(指定原产地保护)。
农业部长Charlie McConalogue评论道:“由于我们以牧场为基础的生产系统的卓越品质和可持续性，这将有助于爱尔兰牛肉在主要市场上的溢价地位，并为我们的牛肉带来附加值。”我的当务之急是与董事会和利益相关者合作，确保爱尔兰草饲牛肉的保护地位能够为农民、加工商、出口商和我们的经济带来最大利益。”
董事会首席执行官吉姆·奥图尔解释说，董事会将在2024年春季开始一项营销活动，向欧洲市场的主要客户推广爱尔兰草饲牛肉的新PGI。
他说:“最初的重点将是在贸易客户中建立知名度，然后在产品上市后进行有针对性的消费者营销。”“PGI地位在欧洲大陆市场得到广泛认可，爱尔兰牛肉协会将利用这一机会为爱尔兰牛肉养殖户和更广泛的牛肉行业带来利益。”
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